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Les nouveautés du salon Vins & Gastronomie de Brest

Du 8 au 11 novembre, le Salon Vins et Gastronomie 2019 fait étape à Brest, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 35e édition de l’événement, 285 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux.

 

Une vitrine de savoir-faire uniques

Véritable vitrine des petits ou grands vignobles français et des spécialités culinaires de chaque région, le Salon Vins et Gastronomie poursuit son périple 2019 à travers la France. Du 8 au 11 novembre, il fait étape à la pointe bretonne, où il donnera au plus large public l’occasion de rencontrer de nombreux artisans, fabricants, distributeurs et producteurs.

 

 

 

Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine).

 

La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d'une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

 

 

Le « Parcours Bio » 

Que vous soyez adepte des produits bio ou simple curieux, nous vous proposons de parcourir le salon à travers sa sélection de produits bio.  L’occasion de découvrir la diversité de la production bio française et de nouvelles pépites savoureuses. C’est également l’occasion rêvée de poser des questions sur la conversion en Bio et ses implications à nos producteurs qui vous renseigneront avec plaisir. 

 

 

Le village produits locaux 

Pour la quatrième fois sur le salon, le salon brestois accueille un « Village Produits locaux » spécifiquement dédié aux savoir-faire des artisans et producteurs de Bretagne.

Cet espace de découverte a été spécialement conçu pour s’accorder aux volontés et aux attentes des consommateurs : favoriser l'agriculture locale voire la production bio, retrouver les saveurs du terroir, bénéficier de prix-producteur équitables ou s’assurer de la qualité et de la traçabilité des produits.

Passionnés eux aussi par leur métier respectif, les artisans et producteurs locaux présents sur le Village ouvriront aux visiteurs le large éventail des spécialités actuellement disponibles à la vente en circuit court.

 

 

L'atelier du sommelier

 

Notre sommelier vous propose un coaching œnologique gratuit et rapide pour concevoir votre cave à vin. Il vous concoctera un parcours de visite adapté à vos envies, vos goûts et votre budget. Besoin d’un conseil pour un accord mets et vins ? Envie de découvrir une nouvelle région ? Ou en recherche d’un vin pour une occasion spéciale ? Grâce à ce coaching sur-mesure, vous découvrirez le salon sous un nouvel angle !

 

Horaires : 

 

• Samedi 9 de 14h à 18h
• Dimanche 10 de 14h à 18h

• Lundi 11 de 14h à 18h

Le bar à dégustation

 

 

Vous adorez faire des découvertes ? Laissez vous guider par notre caviste

Il saura vous faire voyager dans les vignobles de France, vous fera découvrir des vins rouges, rosés, blancs ou Champagne selon vos goûts et vos envies parmi une sélection de 20 références

 

Notre caviste offre également la possibilité de se faire plaisir et par exemple de goûter des crus médaillés.

Entrée selon place disponible | 2€ / verre

 

Horaires : 

 

• Samedi de 11h à 17h30
• Dimanche de 11h à 17h30

Bonne dégustation !

 

GUIDE DU SALON

 

Guide du salon contenant le plan du salon et liste exposant

 

FOCUS EXPOSANTS

 

Vignobles Vircoulon, Stand C47

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Saint-Emilion Grand Cru

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Domaine F Jaubert, Stand C35

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Il y a 3 ans, nous avons décidé avec ma Femme et nos « 3 bouts de nous », de revenir au bercail, au pied de notre montagne sacrée, le Canigou ! Après une année de formation en viticulture et œnologie, je me suis donc installé pour cultiver les terres que mon Père a travaillé ces 50 dernières années et relever ce défi : mettre en valeur ce Terroir…

Vigneron, c’est quoi ? C’est du travail… Beaucoup de travail ! Mais c’est surtout des souvenirs d’enfants, des odeurs (la rosée, la pluie, les vendanges…), du vent (beaucoup !), du marron (les terres), du vert, du bleu, du jaune, du rouge, des rencontres, des passionnés, du plaisir et faire plaisir !

Le Domaine est situé sur la commune de Ponteilla, dans la pleine des Aspres, en Roussillon.

Au pied du massif du Canigou, le vignoble s’étend sur 35 hectares, dont une dizaine s’exprime sur des sols limono-argileux et calcaire du Pliocène. Les 25 autres hectares sont sur des terrasses du Quaternaire constituées de sols caillouteux avec galets de quartz et fragments de schistes.

Onze cépages permettent d’obtenir une grande diversité de vins, des plus endémiques comme le grenache, le carignan, le muscat… aux plus rares en Roussillon comme le merlot, le chardonnay, l’alicante bouschet. 

 

Venir à notre salon, rien de plus simple …

Achetez vos billets en ligne et profitez de l'offre prévente (4€ au lieu de 5€ sur place)

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